Waagen und Prüfgeräte für den Gemüsebau

Erntehelfer unterstützen die Betriebe vor allem bei saisonalen Arbeiten, die sich nur eingeschränkt maschinell erledigen lassen. Wenn die geerntete Menge direkt am Feld gewogen wird, liegen die Leistungsdaten sofort und nachvollziehbar vor. Das ermöglicht eine faire Abrechnung, klare Abläufe und eine geordnete Erntezeit.

Die Anmeldung ist gesetzlich vorgeschrieben. Sie erfasst die einzelnen Betriebe und das Erntegut im Detail, also wo und in welcher Menge einzelne Sorten angebaut werden. Gemüse oder Salat wird direkt am Feld auf der mobilen Plattformwaage gewogen. Das ist einfach und erspart ein zusätzliches Umladen der empfindlichen Ware am Hof.

Nur ein kleiner Teil der deutschen Agrarfläche dient dem Obst- und Gemüseanbau, doch der Aufwand ist wegen der Handarbeit hoch. Das Erntegut kommt je nach Kundenwunsch in EuroPool-Kisten, Holzkisten oder Kartons. Um große Mengen zu erfassen, werden die Gebinde palettenweise gewogen. Das macht die Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette möglich und liefert die Mengen für Ernteerfassung, Lagerung und Verkauf.

Indoorfarming, auch Controlled Environment Agriculture genannt, baut Pflanzen in geschlossenen Systemen unter kontrollierten Bedingungen an. Genannt werden höhere Erträge pro Hektar, ein sparsamer Wasserverbrauch, weniger Dünge- und Pflanzenschutzmittel und eine stabile Produktion. Für den Online-Handel wird das Gemüse einzeln abgewogen und verpackt, wobei die unterschiedlichen Formen und Größen eine manuelle Verwiegung jeder Charge nötig machen. Eine eichfähige Waage hält die Gewichtsvorgaben ein, was für die Auslieferung und die Kundenzufriedenheit wichtig ist.

Viele Landwirtinnen und Landwirte verkaufen Kartoffeln, Spargel und weitere Hofwaren direkt ab Hof oder per Versand. Vor der Übergabe an den Paketdienstleister ist das Paketgewicht die Grundlage für Frachtgebühr, Versandlabel und die Anmeldung der Sendung. Bestellungen lassen sich so schneller abwickeln, Zusatzkosten bleiben aus, und die Kunden werden pünktlich beliefert.

Frisches, regionales Gemüse direkt vom Erzeuger liegt im Trend, ob im Hofladen, auf dem Wochenmarkt oder beim Lieferservice. Damit die Ware richtig bepreist wird, muss das Gewicht stimmen. Eine Plattformwaage erfasst unterschiedliche Gebindegrößen und Mengen, vom kleinen Bund Kräuter bis zur vollen Gemüsekiste. Weil sie im Handel eingesetzt wird, ist eine Eichung gesetzlich vorgeschrieben, damit die Kunden genau das bekommen, was sie bezahlen.